Можно ли похудеть с помощью яблочного укс

В меду тонет больше мух, чем в уксусе

Яблочный уксус бывает разным

Уксусную кислоту, получаемую из яблок можно получить разными способами. Самый простой – купить в магазине. Но будьте внимательны. Если на бутылке с копеечной ценой написано «Яблочный уксус» не спешите радоваться и нести находку к кассе. Вероятнее всего, что в бутылочке разбавленная уксусная эссенция, щедро приправленная ароматизаторами, причем не натуральными, а идентичными им.

Яблочный уксус бывает разным

Доверяйте отечественным производителям, лучше, если они находятся неподалеку от мест, где вы живете. Многие консервные заводы в нашей стране выпускают качественный уксус, лучше воспользоваться именно им.

В супермаркетах встречается и такой вариант: «Яблочный уксус для похудения». Он отличается от обычного тем, что в состав кислоты добавлены лечебные травы и витамины. Это неплохой маркетинговый ход. Но если вам приглянется именно такой вариант, то пользуйтесь им на здоровье.

Яблочный уксус бывает разным

Самым лучшим решением, будет приготовление яблочной кислоты самостоятельно. Для этого потребуется достаточно много времени, зато вы получите натуральный чистый продукт. В его качестве не будет никаких сомнений. Собственный уксус, полученный методом брожения из свежих яблок, обладает приятным мягким вкусом и тонким ароматом. Он плотно насыщен ценными аминокислотами, витаминами, минеральными веществами. Ведь вы готовили его из качественных плодов, соблюдая технологию, только для себя.

  1. Подготовить яблоки: помыть, удалить плодоножки, гниль и червоточины. Кожуру и сердцевину удалять не нужно. Мягкие плоды можно просто раздавить, а твердые порезать на мелкие кусочки.
  2. Поместить в эмалированную кастрюлю с широким дном и завить водой, она должна быть горячей (не менее 65-70о). Уровень воды выше поверхности слоя яблок на 3-5 см.
  3. Добавляем сахар. Если яблоки сладкие, потребуется 50 гр на 1 кг плодов, если кислые — 100 гр.
  4. Убираем кастрюлю в теплое место, но не на солнце. Оставляем на 2 недели. Не забывайте про свой готовящийся продукт. Помешивайте его деревянной лопаточкой, чтобы сверху не образовывалось сухой корочки. Процесс брожения нуждается в доступе воздуха.
  5. Через 2 недели процеживаем жидкость в большие банки. Марлю для процеживания складываем в 3 слоя. До верха банки должно остаться не менее 5 см. Наполненные сосуды оставляем еще на 2 недели для дальнейшего брожения.
  6. Через месяц уксус готов. Не взбалтывая, чтобы не потревожить осадок, разливаем его по бутылкам. До самого края наливать не надо, закрыть стерилизованными (прокипяченными) пробками. Если планируете хранить бутылочки с кислотой длительное время, можно залить пробки расплавленным воском для герметичности.
  7. Хранить готовый продукт при t от 4 до 20о в темном месте. Беречь от детей!
Яблочный уксус бывает разным

Рецепт диеты для похудения на яблочном уксусе

Убыль веса — 1-2 кг в мес.

Продолжительность — 2-3 мес.

Яблочному уксусу еще самых давних времен приписывалось много полезных свойств, но своей популярностью в последнее время он обязан исследованиям американского врача Д.С. Джарвиса, который установил, что регулярное употребление яблочного уксуса способствует восстановлению кислотно–щелочного равновесия в организме человека. Именно Джарвисом было внесено предложение использовать определённый режим питания с применением в рационе яблочного уксуса, в том числе и для похудения. Постепенно, все эти изыскания привели к появлению диеты с яблочным уксусом при ожирении.

В яблочном уксусе содержатся ценные минеральные вещества (в частности, большое количество калия, необходимого для нормализации нервной системы) и органические кислоты: уксусная, яблочная, лимонная, щавелево-уксусная и другие.

Он несколько снижает аппетит, стимулирует обмен веществ и способствует катаболизму (т.е. расщеплению) жиров и углеводов. С обменом веществ связано и то, что уксус существенно снижает страсть человека к сладостям.

Основа этой диеты составляет яблочный уксус и если раньше его приходилось готовить самостоятельно, то сейчас можно свободно купить в любом продовольственном магазине.

Как правильно использовать яблочный уксус для похудения

2 чайные ложки уксуса нужно разбавить в стакане воды и употреблять 1–2 раза в день после еды. Это поможет улучшить ваше пищеварение и обменные процессы. Если же вы собираетесь использовать диету с яблочным уксусом для похудения, то можно пить 2 чайные ложки уксуса в одном стакане воды 3–4 раза в день только после приёма пищи.

Эффект обычно наступает через 1-2 месяца, но полная нормализация веса обычно растягивается на один два года.

Кроме этого необходимо во время диеты рекомендуется значительно уменьшить употребление жиров, мяса. Вместо них лучше употреблять рыбу, морские продукты и есть побольше овощей и фруктов. При таком режиме питания эффект от диеты будет более ощутимым.

Отзывы. Диета с яблочным уксусом больше всего подходит для людей с пониженной секреторной функцией желудка, а вот при гастритах с повышенной секрецией и язвах желудка от нее стоит отказаться. Так же не стоит рассчитывать на быстрый эффект от диеты, однако полученные результаты сохраняться на длительное время.

Рецепт приготовления яблочного уксуса

/по книге Д. С. Джарвиса «Мед и другие естественные продукты»/

«Яблоки помыть, удалить поврежденные части, натереть на крупной терке. Сырую яблочную кашицу положить в стеклянный сосуд и развести теплой кипяченой водой (на 1 л воды — 0,8 кг яблочной кашицы). На каждый литр воды прибавить по 100 г меда или сахара, а для ускорения брожения — по 10 г дрожжей или 20 г сухого ржаного хлеба. Первые 10 дней сосуд с этой смесью хранить открытым при температуре 20 — 30 С, 2 — 3 раза в день перемешивая яблочную кашицу деревянной ложкой. Потом массу переложить в марлевый мешочек и отжать. Сок процедить через марлю и перелить в сосуд с широким горлом. При желании прибавить на каждый литр сока по 50 — 100 г меда или сахара. После этого банку закрыть марлей, завязать и поставить в теплое место, чтобы продолжилось брожение, которое обычно заканчивается через 40 — 60 дней. Затем уксус профильтровать, разлить по бутылкам и плотно закрыть их пробками. Хранить в холодильнике при температуре 6 — 8 С. «

Более подробно ознакомиться с применения уксуса для оздоровления и похудения можно прочитав книгу «Мед и другие естественные продукты». В книге глубоко обоснованно, но общедоступно излагаются преимущества потребления в питании и для лечения продуктов пчеловодства, яблочного уксуса, что является результатом многолетнего опыта и наблюдения автора. Все рекомендации даются с учетом конкретного состояния здоровья.

Читайте так же: недельная яблочная диета для похудения

©Ника Сестринская — специально для сайта

Рецепт приготовления домашнего яблочного уксуса

Для коррекции фигуры лучше всего использовать натуральный продукт, потому что он полезнее синтетического, содержит в своем составе массу витаминов и микроэлементов. Его легко приготовить в домашних условиях. Вам потребуются:

  • яблоки (любого сорта) – 2 кг;
  • сахар – 150 гр;
  • вода – 700 гр.

Яблоки лучше брать чуть подпорченные, это ускорит процесс брожения. Очистите их, мелко нарежьте либо измельчите до состояния пюре. Добавьте сахарный песок, залейте горячей водой, закройте крышкой, оставьте в тепле на несколько дней. Перемешивайте полученную массу не реже двух раз в день. Спустя пару недель процедите полученную смесь и разлейте по бутылкам или в другие емкости с крышками, не доливая до верха 5-8 см. Оставьте без крышек. Продукт будет готов через пятнадцать дней.

Приготовление уксуса происходит не сложнее, чем готовка пищи. Поэтапно это выглядит так:

  1. выберите спелые сладкие яблоки, разрежьте их на четвертинки, чтобы они потемнели;
  2. выжать сок на любой соковыжималке. Если это нужно, после отжима процедите сок;
  3. перелейте сок в бутыль из стекла, наденьте на горлышко резиновую перчатку и хорошенько ее закрепите;
  4. обеспечьте будущему уксусу теплое и темное местечко для приготовления (примерно на 5 недель будет стоять бутыль). Узнать об окончании брожения получится по перчатке, которая надуется и установится вертикально;
  5. перелить жидкость в другой бутыль, закрыть пробкой;
  6. подождать еще пару недель, после чего жидкость станет прозрачной и выпадет осадок;
  7. слить уксус и расфасовать по удобным бутылочкам.
Читайте также:  Cуп из сельдерея для похудения, рецепт. Суповая диета - отзывы

Чем больше потемнеют яблоки, тем лучше. Если через час это не произошло вовсе, значит в яблоках мало железа и уксус может не получится.

Домашний уксус

Судя по отзывам, вода с уксусом и медом – эффективное средство для похудения.

Рецепт приготовления напитка:

  1. Воду (1 стакан) доводят до кипения и остужают до комнатной температуры;
  2. В теплой жидкости растворяют мед и яблочный уксус (по 1 ст.л.);
  3. Полученный напиток пьют утром за полчаса до завтрака.
Рецепт приготовления домашнего яблочного уксуса

Пить воду стоит 1 месяц. Затем нужно сделать 2-хнедельный перерыв, после которого месячный курс можно повторить.

Уксусная вода

Судя по отзывам, многие смогли похудеть на яблочном уксусе, просто добавляя его в кипяченую воду.

Готовится напиток по следующей схеме:

  1. Воду (1 литр) кипятят и остужают;
  2. В стакане теплой воды растворяют 1 ст.л. яблочного уксуса;
  3. Полученный напиток выпивают утром натощак — за полчаса до завтрака;
  4. Второй стакан уксусной воды пьют за полчаса до обеда, третий – за полчаса до ужина.

Средство рекомендовано пить не более месяца.

Те, кому противопоказана уксусная диета для похудения, добились результатов, применяя продукт наружно.

Рецепт приготовления средства:

  1. Яблочный уксус (1 ст.л.) соединяют с оливковым маслом (3 ст.л.);
  2. Ингредиенты тщательно перемешивают до образования однородной смеси;
  3. Полученный состав наносят на кожу и выполняют массаж, слегка втирая средство.

Процедуру рекомендовано выполнять ежедневно в течение 2-3 недель. После месячного перерыва курс массажа можно повторить.

Диета на яблочном уксусе: минус кг за дней

«Уксусные диеты» считаются эффективными: на яблочном уксусе, в частности, можно сбросить до 5 кг за 5 дней без особых усилий и ограничений. На первый взгляд, все просто: две чайных ложки яблочного уксуса разводят в стакане воды и пьют 3-4 раза в день. При этом ускоряется обмен веществ, снижается аппетит, налаживается работа кишечника. Казалось бы, что еще нужно для счастливой жизни? Однако не все так просто.

Яблочный уксусв определенных дозах действительно может быть полезен: в известной степени он регулирует кислотно-щелочной обмен и улучшает секреторную функцию желудка. Стимуляция обменных процессов в организме, как правило, повышает работоспособность, у человека возникает ощущение легкости. А если за неделю удается сбросить три-пять килограммов, то и настроение улучшается.

Однако не все так просто и безопасно в этой «системе питания». Яблочный уксус содержит 7% кислоты – собственно, она и запускает способствующие похудению процессы. Но кроме пользы кислота может причинить немалый вред организму: нарушить кислотно-щелочной баланс, повредить слизистую желудка, испортить зубную эмаль.

Чем полезен яблочный уксус?

Помимо того, что этот кислый продукт запускает обмен веществ и улучшает пищеварительные процессы, он еще и аппетит снижает: вредных тортиков хочется меньше. Кислая среда уменьшает количество болезнетворных бактерий и грибов в ЖКТ и нормализует микрофлору. 

В натуральном яблочном уксусе — куча полезных микроэлементов: магний, кальций, калий, железо, натрий. Содержатся в нем и органические кислоты — гликолевая, яблочная, а также лимонная и уксусная.  

А еще яблочный уксус является отличным противовоспалительным средством. Кстати, многие «полезности» яблочного уксуса до сих пор до конца не изучены: известно, что просто работает — и все! 

Как худеть на яблочном уксусе?

Перед тем, как сесть на такую диету, убедитесь в том, что вы абсолютно здоровы. Главные противопоказания к ней — со стороны желудочно-кишечного тракта.

Поэтому худеть на уксусе можно, только если у вас нет ни гастрита, ни язвы желудка или двенадцатиперстной кишки, ни воспалений стенок кишечника.

Диета на яблочном уксусе: минус кг за дней

Не подходит диета и в том случае, если вы мучаетесь от повышенной кислотности, страдаете рефлюксом (изжогой). Приходилось сталкиваться с подобными проблемами? Уксусная диета вам, увы, не подходит.

Уксус обязательно нужно разбавлять: 1 чайная ложка на 1 стакан воды. И выпивать этот раствор из расчета — на 30 кг веса 1 стакан «уксусной воды» — так запускается механизм потери веса. 

Читайте также:  Витамин B9 (фолиевая кислота)

Можно худеть три дня: перед каждым приемом пищи нужно выпивать уксусную воду. Заодно это поможет наполнить желудок, и аппетит уже не будет таким зверским.  Во второй день нужно добавить еще пару приемов: утром и вечером перед сном, всего — 1 л.

Многие советуют утром пить уксус натощак, но делать этого не стоит — даже разбавленный уксус может навредить стенкам пищеварительного тракта. Третий день — разгрузочный на яблоках: воду с яблочным уксусом можно пить тогда, когда хочется, плюс съесть за день 3-4 яблока.

Самое сложное — продержаться именно этот день, он самый «голодный». 

Повторяем: если даже вы уверены в своем здоровье, необходимо соблюдать следующие правила:

  • Пить только разведенный уксус.
  • Пить только натуральный яблочный уксус (лучше всего – собственного приготовления).
  • Пить разведенный уксус только после еды, ни в коем случае не делать этого натощак.
  • После каждого приема уксуса полоскать рот водой – это поможет вам избежать проблем с зубами.
  • При первых же тревожных симптомах прекратить приниматьуксус и обратиться к гастроэнтерологу.

Тревожными симптомами могут быть боль или просто неприятные ощущения в области желудка, ноющая боль справа под ребрами, вздутие живота и боль при нажатии на живот, тошнота, отсутствие аппетита в течение дня. 

Ну и самое главное. Никакое волшебное средство не бывает волшебным само по себе.

Все диетологи, рекомендующие своим пациентам уксусную диету, советуют им также поменьше есть жирное мясо и рыбу, сливочное масло, белый хлеб, выпечку, макароны, белый шлифованный рис, алкоголь и сладости, пить достаточное количество минеральной воды — до 2 л в день. И конечно, не лежать на диване все эти дни: больше ходите пешком, бегайте по парку, запишитесь в бассейн или на танцы. Эффект будет только заметнее!

Дозировка

В просторах интернета встречаются рецепты с разной концентрацией раствора.

Как растворить.

Вот несколько рецептов:

  1. пол чайной ложки уксуса, одну чайную ложку меда разводят в стакане воды. Пьют два раза в день за полчаса до еды
  2. две чайные ложки уксуса растворить в стакане воды и пить в течение суток перед едой
  3. 1 чайная ложка на стакан воды. Такой состав можно применять два раза в день за пятнадцать минут до еды.

Мы видим, концентрация колеблется от пол чайной ложки до двух на стакан воды. Начинать можно с минимальной дозы уксуса ориентируясь на свои вкусовые ощущения.

Напиток должен быть слабо кислый с приятным яблочным привкусом. Но главное употреблять внутрь уксус нужно только в разбавленном виде и помнить, что превышение дозы может быть опасным.

Чтобы не разочароваться в диете раньше времени важно понимать, что эффект может наступить не сразу. Так у людей с избыточным весом и нарушенным обменом веществ результат будет заметен примерно через две недели.

А вот, как худеет с помощью такой диеты доктор Орлов.

А Вы бы рискнули здоровьем, последовав примеру доктора? Интересно будет узнать мнение читателей о таком методе похудения. Доктор не указал сроки такой диеты.

Длительность употребления яблочного уксуса нигде не указана. Это и неудивительно. Современная медицина не вывела формулу употребления этого вещества в качестве лекарства.

Также не проводились какие-либо клинические исследования рассматривающие способность яблочного уксуса повлиять на процесс похудения.

Противопоказания

Длительная диета, основанная на употреблении одних только яблок, способна привести к раздражению слизистых ЖКТ. Недостаток белка и полезных жиров негативно сказывается на общем самочувствии.

Поэтому не стоит использовать для похудения яблочный рацион тем, у кого:

  • проблемы с поджелудочной железой;
  • гастрит в любой форме;
  • язва (12-перстной кишки или желудка);
  • анемия;
  • любой воспалительный процесс;
  • сахарный диабет;
  • кормление грудью;
  • подтвержденная беременность;
  • в анамнезе перенесенная операция.