Как составить диету для похудения самостоятельно

Устали от «волшебных» капсул и изнуряющих диет, которые так и не сделали вашу фигуру идеальной? Значит, наступило время составить для себя правильное диетическое меню на неделю, которое не только поможет легко сбросить лишние килограммы, но и в целом укрепит организм.

Почему вредно резко худеть

Обмен веществ — сложный процесс, имеющий массу нюансов. То, что вы едите, — источник энергии и строительный материал для организма, который состоит из триллионов клеток. И если вы решаете резко и кардинально изменить своё питание, это чревато последствиями.

При остром недостатке источника энергии тело берёт сначала не жиры, как бы нам хотелось, а запасы углеводов и затем — белка. Это приводит к снижению тонуса мышц. Энергетический голод вынуждает организм становиться запасливым. Обмен веществ перестраивается, после диет идёт ещё больший набор веса. Снижается поступление в организм витаминов и микроэлементов, которых у современного человека и без того дефицит.

Лада Ступакова, врач-терапевт, клинический фармаколог АС «Фармакопейка»

Почему вредно резко худеть

К чему могут привести перемены в рационе?

  1. Если вы резко ограничите употребление жира, это скажется на половых гормонах. Из-за этого у девушек нередко нарушается менструальный цикл.
  2. Резкие ограничения в еде бьют по лептину и грелину — гормонам, которые отвечают за насыщаемость и управление аппетитом.
  3. У тех, кто переходит на белковое питание и ограничивает употребление жиров и углеводов, часто ухудшается внешний вид. Жиры помогают лучшему усвоению витамина D, а он влияет на состояние кожи, волос, ногтей.
  4. Безуглеводная диета может привести к снижению артериального давления, уменьшению энергии, ухудшению памяти и замедлению процессов мышления.
  5. Ограничение количества мяса в рационе (оно заменяется овощами и молочными продуктами) приводит к недостатку белка в организме, появляются отёки.

Диетические куриные оладьи

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Два блюда из одних составляющих. И бонус-секреты правильного питания. Всем привет. Долго думала, выкладывать ли столь простой рецепт, тем более, что на Поваренке очень много куриных оладушков, но мои — самые диетические. С тех пор, как полтора года назад я решила заняться своей фигурой и перешла на правильное питание, готовлю для семьи отдельно, а для себя отдельно. Наверное многие знают, как же это тяжко: готовить вкусности для семьи сидя на диете и облизываться, глядя голодными глазами. Уверяю вас, что возможно быть сытой, довольной, и стройнеть. За это время я скинула 20 кг и научилась готовить вкусно правильную и диетическую пищу. ИТАК, прошу в гости всех, кто хочет скинуть лишние кило, ну и просто по каким-либо причинам желает начать правильно питаться. Раскрываю секреты стройности без голода

Диетические куриные оладьи

Ингредиенты

Ингредиенты: Грудка куриная Кабачок Перец черный Хмели-сунели Яйцо куриное Чеснок Помидор

Ольчик40 25 августа 2013 года

  • 65574
  • 191
  • 2422
  • 344

Грудка куриная Кабачок Перец черный Хмели-сунели Яйцо куриное Чеснок Помидор

Как правильно сесть на диету в домашних условиях

Вопрос о том, как правильно сесть на диету, чтобы похудеть, волнует многих представительниц прекрасного пола.

Необходимо обладать некоторыми знаниями основных правил составления меню, заниматься спортом и применять правильные физические нагрузки.

Довольно часто у женщин в начале диеты возникают проблемы с потерей веса и силой воли. Но если выбрать для похудения правильную диету, в которой учтены все особенности, то можно избавиться от лишних килограммов без вреда для здоровья, а в результате обрести красивую фигуру.

Стоит помнить, что процесс похудения необязательно должен включать в себя только голодание. Такой подход вряд ли даст положительный результат. Соблюдение диеты подразумевает точный расчет калорий, ведение активного образа жизни, обеспечение организма питательными веществами и всеми важными витаминами, а также положительный психологический настрой.

Прежде всего, стоит начать с правильного настроя, который помогает избегать соблазна употреблять в пищу запрещенные продукты. Чтобы не сорваться в самый ответственный момент, потребуется довольно эффективная мотивация для диеты. Но как замотивировать себя?

Поставьте перед собой цель и назначьте за это награду. Когда человек знает, что в итоге его ожидает что-то приятное, ему будет намного легче выдерживать такое тяжелое испытание. Но при этом необходимо контролировать свой вес в дальнейшем, чтобы снова не набрать лишние килограммы после похудения. Лучше всего будет, если приз не будет связан с едой.

  • Проявляйте силу воли.
  • Постоянно поддерживайте и контролируйте полученный результат после диеты.
  • Садитесь на диету совместно с кем-то, например, с подругой, мужем или мамой.
  • Избегайте всех соблазнов в еде.
  • Обязательно хвалите себя за каждый выдержанный день диеты.
  • Подавляйте в себе возникающую злость.
Как правильно сесть на диету в домашних условиях

Моральная подготовка

Если вы прервете процесс диеты, то это будет означать то, что в скором будущем наберете сброшенные килограммы опять. Довольно часто потерянные килограммы возвращаются вместе с депрессией, именно поэтому необходимо пройти весь курс до конца, без каких-либо сбоев. Для того чтобы настроить себя на диету психологически, необходимо сделать следующее:

  • Обязательно запишите свою поставленную цель на бумаге.
  • Как уже говорилось ранее, придумайте для себя какую-то мотивацию.
  • Присмотрите или купите в магазине одежду, которая будет на пару размеров меньше.
  • Ни в коем случае нельзя голодать.
  • Поинтересуйтесь историями людей, которые уже потеряли много веса.
  • Не зацикливайтесь на одном результате.
  • Не вините себя за то, что килограммы уходят очень медленно, не так, как хотелось бы.
Читайте также:  Диета 6 лепестков — меню на каждый день и результаты

Физическая подготовка

Параллельно с психологическим настроем довольно важна физическая подготовка себя к диете. Если вы резко сократите порции пищи, то это, как правило, вызовет дискомфорт в желудке, который до этого уже успел растянуться. Для того чтобы облегчить процесс похудения, рекомендуется соблюдать следующие действия:

  • В сутки выпиваете около 2 л минеральной воды.
  • Порции необходимо уменьшать постепенно, чтобы организм к этому привыкал.
  • Вредные продукты в своем рационе необходимо заменить на здоровье.
  • Никогда не пропускайте завтрак.
  • Принимайте в пищу как можно больше овощей, которые богаты витаминами.
  • Есть необходимо медленно, в сидячем положении.

ЧИТАЙТЕ ЕЩЕ ПО ТЕМЕ:

Нет связанных сообщений

Рецепт диеты навсегда для похудения

Тип диеты — низкокалорийная

Убыль веса — 2-3 кг в неделю

Продолжительность — 1-3 месяца, может использоваться и более длительное время, как система питания.

Если вы устали от разнообразных диет, если вместо желанного похудения вы поправляетесь, если при слове «диета» вы начинаете усиленно поглощать продукты, самое время воспользоваться диетой навсегда.

Основные достоинства диеты навсегда:

— диета хорошо сбалансирована, содержит все необходимые питательные вещества и даже поливитамины и поэтому, легко переноситься;

— диета соединяет в себе принципы питания таких популярных диет, как диета по группе крови, системы питания Мишеля Монтиньяка, Ниши, диеты по часам, раздельного питания, диеты танцоров и поэтому достаточно эффективная;

— диету можно использовать длительное время без вреда для здоровья, кроме того диета навсегда разрешает некоторые вольности в питании – раз в неделю вы сможете съесть свое одно любимое блюдо.

— диета достаточно проста в исполнении и не содержит экзотических продуктов, поэтому, очень экономна.

Меню диеты навсегда:

Первая половина дня (до 12 час.)

1. 1-2 стакана теплой отличной воды (сразу как встали с постели). Кто-то добавит лимон с медом, кто-то шалфей, а кто-то… что нужно. Вода очистит организм и от слизи, и от шлаков.

2. Фрукты или фруктовый сок (через полчаса после питья воды, можно через час, как заладится). Кислые фрукты подходят для одной группы крови, сладкие — для другой. Одни могут позволить себе цитрусовые, другие — только яблоки или ананасы. Тут ваш выбор. Главное — с удовольствием съешьте любимые фрукты. Только дыню ни с чем не смешивайте. Желательно и банан тоже.

3. Зерновая каша или ржаной хлеб с зеленью. Выбор зерна — за вами. Можно выбирать (лучше — по группе крови) по восприимчивости, или по необходимости. Можно чуть подсолить йодированной солью. Варить или замачивать только на воде.

Вторая половина дня (до 16 час.)

1. Зеленый чай с мятой. Прием витамина группы В (а кому-то надо А и Е). А через полчаса или час, смотря, где и как… вы обедаете:

2. Курица (или рыба, или нежирное мясо, или другая птица, или яйца или другие морепродукты, или грибы, или бобовые, или фасоль, или соя, или орехи). Порция должна быть разумной, очень разумной. И ощущайте — что выбрать на сегодняшний день.

3. Салат ( опять же — кому-то можно капусту, кому-то нельзя, а некоторым — свеклу или латук. Выбирайте те овощи, что подходят или нужны только вам!). Не заправляйте салат ни майонезом, ни сметаной. Просто оливковым или растительным, или яблочным уксусом (неск. капелек), или натуральным йогуртом, или лимонным соком. Каждый раз вы должны менять не только овощи, но и заправку. Не повторяйтесь. Порция может быть не очень разумной.

Вечер ( до 19 час.)

1. Травяной чай с 1 лож. меда. (необходимо знать, что вам полезно — липа или ромашка, имбирь или !). Не забудьте принять витамины — кальций с магнием. Или еще какую-либо нужную вам группу. А через час…

2. Кефир (от 1 стакана до 3-х) или натуральный йогурт, или любой кисломолочный продукт. Вот и все. Хотя, можно в кефир добавить кусочки кураги.

На такой диете можно находится достаточно длительное время, однако периодически необходимо менять продукты в одной и той же категории.

Если же сочетать диету с достаточными физическими нагрузками, процесс похудения значительно ускориться.

Смотрите так же: яблочная диета для похудения

©Ника Сестринская — специально для сайта

С чем пить чай сладкоежке?

Насыпать 3-4 ложки сахарного песка в кружку, а потом с удивлением и негодованием смотреть в зеркало. Сладкоежки должны знать, чем заменить сладкое при похудении к чаю. В первую очередь липовым медом. Половина ч. ложки на стакан чая в начале дня придаст бодрости, 1 ч. л. перед сном в стакане молока, наоборот, успокоит и сделает сон крепким. Главное, не забывать: при высокой температуре мед теряет полезные качества. Используют теплую воду.

Читайте также:  Диета 6 лепестков: худейте играючи и с гарантией!

Следующий вариант с использованием меда легко приготовить самому: арахисовая паста. Рецепт приготовления:

  1. Сырой арахис обжарить на сухой сковородке или в духовке 15-20 мин.
  2. Остудить.
  3. Убрать шелуху.
  4. Измельчить в блендере или кофемолке до состояния кашицы.
  5. Положить соль на кончике чайной ложки.
  6. Добавить 1 ч. л. меда

Домашняя ореховая смесь готова. Пасту намазывают на хрустящий ржаной хлебец, подают к горячему чаю.

Есть конфеты с чаем становится привычкой с раннего детства, когда бабушка подсовывала вкусняшку в яркой обертке. Но взрослые понимают, сладости нужно ограничить. Чем можно заменить конфеты, чтобы похудеть: пп шариками из сухофруктов.

Как приготовить пп конфеты:

  1. Взять по 100 г чернослива, кураги и фиников, перемолоть.
  2. Растолочь 70-80 г грецких орехов.
  3. Все смешать.
  4. Добавить 2-3 ст. л. меда.
  5. Сделать шарики.
  6. Обвалять конфеты в какао и белом кунжуте.

Держать десерт необходимо в холодильнике. Состав полученного продукта не только спасет от набора веса, но и поможет работе сердца и повысит иммунитет.

Какие же вечерние посиделки обходятся без румяной булочки или кусочка пирога. Как не навредить фигуре: доступны тысячи вариантов приготовления низкоколорийной выпечки.

Рецепты диетических блюд

Диетическое питание для похудения можно сделать вкусным и полезным. Рецепты диетического меню позволяют разнообразить свой рацион таким образом, что для каждого человека отказ от всевозможных «вкусняшек» пройдет безболезненно и эффективно.

В качестве первого блюда на обед отлично подойдут диетические супы, которые не только насытят организм, но и оставят свой «положительный след» на фигуре.

Овощной суп с базиликом

Ингредиенты: луковица, молодой зеленый горошек, овощной бульон и базилик.

Приготовление: большую луковицу мелко нарезать и протомить на сливочном масле. Когда лук станет прозрачным добавить к нему зеленый горошек, немного овощного бульона и на медленном огне проварить 15 мин. После этого массу спюрировать с помощью блендера и обильно сдобрить мелко нарезанным базиликом.

Морской окунь с фенхелем

Ингредиенты: морской окунь, семена тмина, фенхеля и горчицы (по чайной ложке), перец чили, куркума, кориандр, лимон, головка фенхеля и оливковое масло.

Приготовление: сначала следует подготовить пряный маринад. Для этого специи и мелко нарезанный перец чили смешать с оливковым маслом, чтобы получилась густая кашица. Полученной пряной смесью обильно смазать выпотрошенную рыбу со всех сторон. Замаринованную рыбку выложить на фольгу, сверху покрыть нарезанным ломтиками лимоном и отправить в духовку на 15-20 минут. Подавать со свежей зеленью кориандра.

Диетическая «вкусняшка»

Отлично разнообразить диетическое питание для похудения помогут смузи. Для их приготовления в любое время года можно подобрать сезонные овощи и фрукты.

Отличным вариантом для похудения станет яблочно-сельдереевый смузи, продукты для которого можно купить зимой и летом. Приготовить его легко, просто и быстро: в блендере смешать основные ингредиенты в пропорции 1:1 и разбавить минеральной водой или кефиром до желаемой густоты.

В завершении следует добавить, что диетическое меню на неделю предполагает не только правильную подборку блюд и рецептов, но и установления определенных часов приема пищи. Чтобы добиться результатов, кушать рекомендуется в одно и тоже время, часто, но маленькими порциями.

И самое главное — важно для себя поставить реальные цели, по достижению которых не отказываться от «вкусного» поощрения.

Результаты и меню магической диеты

Всем нам хочется чуда, и не удивительно, что магическая диета для похудения была названа именно так. Ее действие действительно похоже на чудо: от 5 до 7 кг всего за семь дней! Потрясающие результаты.

Но даже в волшебных сказках за чудеса приходится платить. Чем же придется расплачиваться вам за подтянутый живот и привлекательную стройность ног?

  • 1 Секрет чуда
  • 2 Визуальный эффект
  • 3 Колдуем
  • 4 Не забудьте

Секрет чуда

Магическая диета основана на потреблении высокобелковой и низкоуглеводной пищи, а также резком сокращении ее количества. Дефицит калорий просто чудовищный, так что хорошенько подумайте прежде чем подвергать организм такому стрессу. Магическая диета не предполагает физических нагрузок. При таком скудном меню вам просто не хватит на них сил. Вы ног под собой не будете чувствовать.

Предполагается, что результаты достигаются за счет сжигания подкожного жира. Но на самом деле это попросту невозможно. Для сжигания жира организму необходима энергия, а при столь малом количестве калорий взять ее неоткуда. Головокружение и слабость на 7 дней станут вашими верными спутниками.

7 дней

По факту от 5 до 7 кг вы потеряете за счет очистки пищеварительного тракта, с таким небогатым меню в нем просто ничего не останется. После плотного обеда весы покажут 1-2 кг в плюс, после голодного дня – 1-2 кг в минус. Никакого отношения к вашему реальному весу эти цифры не имеют. Живот, конечно, втянется, но лишь потому, что в желудке будет гулять ветер.

Гораздо более значительная часть веса уйдет в результате обезвоживания. Жидкость поступает к нам в том числе и с пищей: супы, сочное мясо, овощи и фрукты. Лишившись всего этого, организм начнет забирать воду из межклеточного пространства. Это может негативно сказаться на состоянии кожи, волос, ногтей, слизистой.

Читайте также:  Вегетарианская диета для похудения на 10 кг

Так что хорошенько подумайте, не черную ли магию предлагает вам магическая диета? Можно действительно сбросить вес в рекордное количество дней, но какой ценой?

Визуальный эффект

Эту диету называют еще диетой для ног. Именно они подтянутся и станут стройнее. Объем уйдет в основном с бедер. Однако потом он может моментально вернуться.

Огромный минус магической диеты – ее непродолжительный эффект. Так стоит ли рисковать своим здоровьем ради стройности ног, которая продержится всего несколько дней.

Колдуем

Если вы взвесили все за и против и все-таки решились, приготовьтесь к тому, что в вашем меню останутся лишь:

  • яйца;
  • твердый, низкокалорийный сыр
  • нежирный творог и то, в очень малых количествах.

Одно яйцо на обед, одно на ужин. Потери жидкости вы будете возмещать небольшим количеством фруктов, ведь кофе или чай, которые можно пить по утрам, наоборот выводят жидкость из организма, обеспечивая вам те самые минус 5-7 кг веса.

Чтобы хоть как-то компенсировать обезвоживание во время этой диеты рекомендуют пить как можно больше жидкости. Воды или несладких отваров на травах и шиповнике.

Так вы поддержите эластичность кожи, ускорите обменные процессы, успокоите пустой желудок. Внимательно следите за тем, сколько воды вы пьете.

Женщины часто страдают болезнями почек, а при нехватке жидкости вы можете столкнуться с осложнениями.

Контрастный душ в вашем меню обеспечит увлажнение кожи снаружи, кроме того активнее заработают мелкие сосуды, вы почувствуете прилив сил, которых вам во время этой диеты будет очень не хватать, а кровь побежит быстрее, выводя токсины из организма.

Не забудьте

5-7 кг и красота ног не стоят вашего здоровья. Диета настолько не сбалансирована, что может вызвать и нарушение обмена веществ, и аллергические реакции.

Она категорически противопоказана девушкам, страдающим анемией и малокровием. Если вы валитесь с ног, вас трясет, а голова кружится и не помогает ни свежий воздух, ни контрастный душ, — бросайте.

Помните только, что выход с магической диеты тоже не так-то прост.

Сначала можно увеличить порционность разрешенных продуктов, и лишь на второй день выхода включать в меню нежирную рыбу или птицу. На третий день на ваш стол постепенно возвращаются углеводы. Побалуйте себя чем-нибудь сладким. Сварите кашу. Так постепенно за те же 7 дней вы вернетесь к своему привычному рациону. 5-7 кг лишнего веса тоже вернутся.

Так может не стоит и затевать? Красоты ног можно добиться и элементарной зарядкой. Главное, делать ее каждый день.

Что лучше есть на ужин при похудении?

«Завтрак съешь сам, обедом поделись с другом, ужин отдай врагу» – народная мудрость, которую многие худеющие воспринимают как прямое руководство к действию. И полностью исключают из распорядка дня ужин, надеясь таким образом быстрее расстаться с ненавистными жировыми складочками. Однако врачи считают иначе: ужинать нужно в обязательном порядке, главное – подходить к вопросу грамотно. Сегодня мы расскажем вам, что лучше кушать на ужин, чтобы похудеть, и поделимся рецептами вкуснейших малокалорийных блюд.

Что лучше есть на ужин при похудении?

Рецепты для правильного питания

Для подбора индивидуальной диеты существуют разнообразные рецепты блюд.

Вкусный и питательный завтрак из овсянки с сухофруктами

Для завтрака потребуются ингредиенты:

  • вода — 250 мл;
  • овсяные хлопья — 100 г;
  • ягоды по вкусу;
  • сухофрукты по вкусу.

Хлопья промыть, залить водой, варить после закипания в течение 5 минут. Во время варки постоянно снимать с поверхности воды пенку.

Через 5 минут добавить сухофрукты, варить на медленном огне, помешивая, в течение 5 минут. После приготовления добавить ягоды.

Диетический суп из кабачков

Необходимые продукты:

  • кабачок — 1 шт;
  • баклажан — 1 шт;
  • лимонный сок 1 ч. л;
  • молоко пастеризованное — 100 мл;
  • оливковое или льняное масло — 15 г;
  • пряные травы и зелень по вкусу.

Овощи очистить от кожуры, вырезать семена из кабачка, порезать небольшими кубиками. Потушить на масле в течение 15 минут.

Добавить молоко, сок лимона. Томить на медленном огне 15 минут.

После приготовления измельчить в блендере до состояния пюре.

Перед подачей добавить зелень.

Котлеты из гречки

Понадобятся продукты:

  • гречка — 200 г;
  • вода — 100 мл;
  • мякоть тыквы — 150 г;
  • панировочные сухари;
  • зелень.

Гречку отварить до рассыпчатого состояния. Тыкву порезать на маленькие кусочки.

Смешать тыкву и гречку, добавить зелень или пряные травы. Сформировать шарики, обвалять их в сухарях.

Противень смазать маслом, выложить шарики.

Готовить в духовке в течение 20 минут при температуре +180°С.

При индивидуально составленной диете на завтрак или в качестве перекуса можно приготовить вкусную, сытную выпечку.

Некалорийный торт из моркови

Ингредиенты:

  • мука — 150 г;
  • мед — 200 мл;
  • ванилин — 1 ч.л.
  • морковь — 150 г;
  • грецкие орехи — 150 г;
  • разрыхлитель — 1 ч. л.;
  • масло оливковое — 8 ст. л.;
  • сок фруктовый, любой — 200 мл.

Мед, сок и масло соединить. Добавить перетертую морковь.

Грецкие орехи измельчить, 1 ст. л. орехов оставить для украшения, остальное всыпать к моркови.

Смешать муку, ванилин и разрыхлитель, залить полученной смесью и перемешать.

Вылить массу в форму, предварительно смазанную маслом. Выпекать при температуре +200°С в течение 40 минут.

После приготовления торт разрезать на куски, украсить оставшимися орехами.

Овощной салат

Рекомендуется подготовить продукты:

  • авокадо — 1 шт;
  • кукуруза — 2 ст. л;
  • помидоры — 2 шт;
  • листья салата — 2 шт;
  • лимонный сок — 1 ст. л;
  • болгарский перец — ½ шт;
  • масло оливковое — 1 ст. л.

Овощи помыть, нарезать небольшими кубиками. Смешать с измельченными листьями салата, добавить кукурузу.

Сдобрить оливковым маслом и соком лимона.

Салат рекомендуется употреблять как самостоятельное блюдо.