Инструкция, как сделать гейнер в домашних условиях:ТОП-лучших рецептов

Что такое гейнер, его состав

Гейнер (gainer) – спортивное питание, основу которого составляют белки и углеводы. Производители могут добавлять и другие ингредиенты.

Состав:

• Углеводы. Это основные элементы смеси, служат дополнительной энергией при тяжелых силовых нагрузках. Углеводов в 2-3 раза больше, чем белков. Быстрые углеводы (глюкоза, декстроза) вызывают резкий подъем инсулина. Продукт с таким составом употребляют до и после тренировки. Есть гейнеры со сложными углеводами на основе овсяного порошка. Они не дают быстрого скачка инсулина и их принимают в течение дня.
• Белки. Это может быть сывороточный протеин (гидролизат, изолят), казеин, соевый протеин, креатин. Они обеспечивают организм набором аминокислот для построения мышечных волокон. Креатин необходим для повышения производительности тренировки.
• Витамины и минералы. Применяются для усвоения добавки.
• Жиры (триглицериды). Они должны быть ненасыщенными. Необходимы для увеличения мышечной массы.

Количество сахара на 100 г не должно превышать 5-20 г.

Как принимать гейнер для набора мышечной массы: польза, особенности, дозировка

Питательная смесь с высоким содержанием углеводов требует соблюдения определенных правил, потому, как принимать гейнер для набора мышечной массы – насущный вопрос для любого спортсмена, который повышает эффективность тренировок за счет добавок. В состав гейнера входят белки и углеводы, иногда жиры. Причем первых, в правильном гейнере, должно быть как минимум в три раза меньше, чем вторых.

Особое внимание стоит уделить виду углеводов, которые входят в состав питательной смеси. От этого зависит, как и когда пить гейнер для набора мышечной массы. В гейнеры добавляют два вида углеводов:

• быстрые  — обладают высоким гликемическим индексом и обеспечивают мощный выброс энергии сразу после попадания в организм. Такой инсулиновый скачок позволяет многократно усилить результативность физических упражнений и сделать больше повторов. Однако злоупотреблять ими не стоит;
• полисахариды или медленные углеводы — усваиваются дольше и обладают низким гликемическим индексом. Это позволяет сохранить выносливость за счет того, что энергия подается не скачками, а равномерно. Особенно важно при кардионагрузках.

Молодые спортсмены, пытаясь понять, как принимать гейнер для набора мышечной массы, опасаются высокого содержания в гейнере простых углеводов или моносахаров. Это связано с тем, что инсулиновый скачок, происходящий после приема гейнера, сопровождается резким падением уровня сахара в крови, в результате чего возникает сильное чувство голода.

Как выбрать правильный гейнер

Как употреблять гейнер, — один из основных вопросов, который волнует новичков-спортсменов. Для того, чтобы приобрести спортпит, который идеально будет отвечать требованиям вашего организма, необходимо учесть некоторые требования:

• если вы легко набираете мышечную и жировую массу, то отдайте предпочтение смеси, в которой углеводов меньше, чем в обычном гейнере. Причем они обязательно должны быть медленными;
• в случае, если у спортсмена быстрый обмен веществ, то количество углеводов стоит увеличить, можно не опасаться и моносахаров;
• питательная смесь должна вписываться в общий дневной калораж, иначе неминуем набор не мышечной, а жировой массы.

Гейнер, применение, которого должно положительно отразиться на фигуре и здоровье, необходимо начинать принимать постепенно. Так легче подобрать оптимальную дозировку.

Советуют начинать с одной третьей части полноценной разовой дозы, растворяя в молоке или воде, согласно инструкции производителя.

Чтобы вещества, входящие в состав, максимально эффективно усваивались, нужно выяснить: гейнер, как пить, когда и в каком количестве.

Необходимо следить за изменениями тела и самочувствием, если эффект слабовыраженный, то дозировку увеличивайте дозировку, если начинается набор жировой массы, — сокращайте.

Относительно белковой составляющей, важно понимать, что человеческий организм способен усваивать определенное количество белка, принимать больше этой нормы попросту бессмысленно.

Как правило, это не более 150 грамм в сутки, в зависимости от общей массы тела.

Когда и как употреблять гейнер для набора мышечной массы

Важно не только какой спортпит выбрать, но и когда его принимать. Специалисты рекомендуют разделять шейкер на два приема, в случае, если вы ограничиваетесь одним коктейлем в день.

Гейнер, выпитый до тренировки, позволяет зарядить мышцы энергией и уберечь их разрушений.

Употребление гейнера после тренировки способствует мышечному росту за счет белка, содержащегося в составе, и углеводов,  участвующих в выработке гликогена, необходимого для восстановления мышечных волокон.

Определяя для себя преимущества гейнера, как принимать и какой состав выбрать, нужно тщательно следить за собственным самочувствием и не делать резкого увеличения дозировки или смены состава, особенно в сторону увеличения количества углеводов.

Как пить гейнер для набора мышечной массы?

А как принимать гейнер для набора массы? Как уже говорилось ранее, в состав сухой смеси входят только белки и углеводы, но бывает, что производители добавляют сюда и другие вещества. Например, гейнер для набора мышечной массы в своем составе имеет аминокислоты, которые намного быстрее белка способствуют наращиванию мышц. Они также регулируют обменные процессы в организме. Если вы хотите нарастить мышечную массу, то в составе гейнера должны быть следующие вещества, кроме углеводов и белков:

• Лейцин;
• Изолейцин;
• Валин;
• L- глютамин.

Состав и дозировка углеводно-белкового гейнера Mutant Mass

Когда возникает необходимость улучшить рельеф и увеличить объем мышечных волокон, следует включить в свой рацион белково-углеводную смесь. Гейнер позволяет повысить уровень энергии и сил в организме, следовательно, получать максимальный эффект от тренировок. Качественная пищевая добавка устраняет дефицит веществ, необходимых при наращивании мышц.

Гейнер Mutant Mass

Уникальность и преимущества состава Mutant Mass

Формула гейнера проработана до мелочей, поэтому каждый ингредиент эффективно выполняет свою функцию, позволяя достичь быстрых результатов. Mutant Mass выгодно отличается от аналогичных смесей следующими параметрами:

• гейнер является продуктом, созданным и протестированным на собственном производстве компании. Это гарантирует высокое качество ингредиентов, их абсолютную безопасность для здоровья;
• высокая концентрация высококачественного протеина, который быстро усваивается и способствует скорейшему восстановлению мышц;
• богатый витаминно-минеральный комплекс, обеспечивающий организм всеми недостающими элементами;
• содержание исключительно полезных жиров, незаменимых при наборе веса;
• полный набор аминокислот, микроэлементов, позволяющих получить максимальный эффект от приема белково-углеводной смеси.

Мы рекомендуем изучить статью на похожую тему Гейнер Real Mass от Maxler в рамках данного материала.

Состав гейнера Mutant Mass

Важно: следует обращать внимание на состав. О высоком качестве гейнера говорит отсутствие соевого белка, который нередко добавляют производители с целью удешевить продукт спортивного питания.

Положительную динамику в росте мышечной массы можно заметить уже на втором месяце приема. Главное условие — регулярные занятия и оптимально разработанный график тренировок.

Читатели считают данные материалы полезными:

• Состав углеводно-белкового коктейля Real Mass от Maxler
• Компоненты гейнера Super Mass от Dymatize и способ приёма

С целью улучшения рельефа и увеличения мышечного объема рекомендуется принимать Mutant Mass спустя полчаса после окончания силовой тренировки. Полезные вещества начнут усваиваться уже через 20-25 минут и будут действовать на протяжении нескольких часов.

Выпитый после тренировки коктейль Mutant Mass снабжает мышцы «строительным материалом»

Чтобы достичь результатов в короткое время, можно ввести дополнительную порцию. Удобнее всего выпить белково-углеводный коктейль между основными приемами пищи. Но не стоит превышать максимально допустимую дозировку, которая составляет 3 порции. Подобная схема подойдет людям, не склонным к набору лишнего веса.

Примечание: можно разделить порцию на несколько частей. Например, выпить 0,25-0,3 л гейнера утром, за 20-30 минут до завтрака, остаток — между приемами пищи. Или часть употребить после тренировки, остаток — перед сном.

Если в процесс приема отмечается увеличение жировой прослойки в области живота и талии, следует пересмотреть схему, а также ежедневный рацион. Возможно, не хватает физической нагрузки. Необходимо ограничиться употреблением одной порции гейнера, убрать из рациона легкоусваиваемые углеводы, заменив их сложными.

Еще один вариант приема в период проработки рельефа и наращивания мышечного объема — порция коктейля после дневной тренировки и дополнительно вместо ужина. Такой принцип позволяет снизить вероятность отложения жира, однако обеспечивает мышцы должным количеством строительного материала для восстановления.

Этот материал отлично дополнят следующие публикации:

• Гейнер Serious Mass в помощь новичкам для построения тела
• Состав и особенности белково-углеводного гейнера Pro Gainer Complex

Стандартная порция рассчитана на объем жидкости 0,45-0,5 л. Можно приготовить двойную порцию, но разделить ее на несколько приемов. Порошок Mutant Mass можно растворить в воде, соке или молоке.

Рекомендуемые напитки, совместимые с гейнером

Примечание: готовя коктейль на основе разных жидкостей, необходимо учитывать их энергетическую ценность и добавлять ее к суточной калорийности. Наилучшим образом подойдет 1,5-процентное молоко, несладкие соки.

Для приготовления белково-углеводного напитка понадобится 3 мерных ложечки засыпать в жидкость объемом 0,5 л. Тщательно перемешать до полного растворения. Для получения двойной дозировки достаточно в 0,6-1 л жидкости добавить 4 мерных ложки смеси.

Мерная ложка с горкой содержит примерно 65-70 г смеси

Готовый белково-углеводный коктейль сохраняет полезные свойства в течение нескольких часов. В жаркое время можно добавлять измельченный лед.

Гейнер Mutant Mass является высокоэффективной, безопасной и простой в приготовлении пищевой добавкой, которая при правильно подобранной схеме приема дает быстрые результаты. Продуманный состав снабжает организм всеми необходимыми элементами, чтобы справляться с высокими нагрузками и получать максимум пользы от тренинга.

Низкокалорийные гейнеры

Процесс усвоения питательных коктейлей индивидуален, и зависит от особенностей липидного обмена.

Женщинам рекомендуется с особой осторожностью использовать белково-углеродные смеси, начиная с небольших порций.

Вот несколько рецептов с диетическими продуктами и минимальным содержанием жиров:

На 500 килокалорий:

• 250 мл обезжиренного молока, 3 столовые ложки зерновых хлопьев, 100 г обезжиренного творога, 1 банан, 2 столовые ложки меда;
• 250 мл обезжиренного молока, 50 г мороженного, 3 столовые ложки овсяных или зерновых хлопьев, 2 сырых яйца.
• Облегченный вариант – 250 килокалорий: 200 мл обезжиренного молока, 50 г обезжиренного творога, белок от сваренного вкрутую яйца, горстка ягод и 1 столовая ложка меда.

Топ-лучших гейнеров

Serious Mass (Optimum Nutrition)

Первой строчки достоин гейнер Serious Mass от бренда Optimum Nutrition («Серьёзная масса» — так переводится название). Очень качественный продукт с продуманной белковой матрицей, в которой сочетаются протеины с разной скоростью усвоения (сывороточный, яичный и казеин). Также в составе отличный комплекс из 25 витаминов и минералов, креатин и пептиды глютамина.

Плюсы:

• наличие витаминно-минерального комплекса, при составлении которого предпочтение отдано витаминам группы В
• для такого высокого качества – вполне адекватная цена
• хорошее усвоение

Минусы:

• 334 г – не очень экономичная разовая порция

В 100 г продукта:

• Калории: 374 ккал
• Белки: 15 г
• Углеводы: 76 г
• Жиры: 8 г

True-Mass (BSN)

Плюсы:

• хорошая линейка вкусов, причём насыщенность их такова, что этот гейнер можно растворять в обычной питьевой воде
• хорошая растворимость
• в состав включены пищевые волокна

Минусы:

• высокая цена

В 100 г этого гейнера:

• Калории: 432 ккал (лидер по калорийности!)
• Белки: 32 г
• Углеводы: 52 г
• Жиры: 11 г

Up Your Mass (МНР)

Up Your Mass от МНР включает полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3, витамины, минералы. Использован углеводный комплекс на основе зерновых культур. Разовая доза – 132 г.

Плюсы:

• хорошая линейка вкусов (за исключением, возможно, «арахисового масла»)
• очень хорошая растворимость.

Минусы:

• высокая цена
• после смены дизайна изменилось и качество углеводного комплекса не в лучшую сторону
• наличие соевого белка в составе.

В 100 г этого гейнера содержится:

• Калории: 386 ккал
• Белки: 35 г
• Углеводы: 44 г
• Жиры: 8 г

Super Mass Gainer (Dymatize)

Super Mass Gainer от Dymatize – гейнер с содержанием небольшого количества креатина, ВСАА, глютамина и комплекса энзимов. Содержатся также витамины и минералы.

Плюсы:

• цена доступная (хотя в последнее время продукцию Dymatize бюджетной уже не назвать)
• размер порции 334 г, однако производитель разрешает принимать по 1/2 — можно сэкономить

Минусы:

• не очень хорошо растворяется
• из вкусов на уровне только «шоколад», остальные объективно хуже

В 100 г гейнера:

• Калории: 383 ккал
• Белки: 16 г
• Углеводы: 75 г
• Жиры: 3 г

Muscle Juice Revolution 2600 (Ultimate Nutrition)

Muscle Juice Revolution 2600 от Ultimate Nutrition замыкает топ-5 гейнеров. Продукт содержит полезные жирные кислоты, протеиновую матрицу Octo-PRO™, в которой использованы 8 видов белка. Присутствуют также ферменты для улучшения усвояемости гейнера.

Плюсы:

• соотношение цена/качество близкое к оптимальному

Минусы:

• плохо растворяется
• в составе нет витаминов и минералов

На 100 г в этом гейнере:

• Калории: 385 ккал
• Белки: 21 г;
• Углеводы: 64 г
• Жиры: 5 г

Как принимать гейнер для набора мышечной массы

Одни не могут похудеть и завидуют знакомым со стройной фигурой, другие не могут набрать массу, несмотря на усиленное потребление калорийной пищи. Для тех, кто относится ко второй категории эффективным решением проблемы станет гейнер — он идеально подходит для набора веса худым людям. Но учтите, что сказанное касается только тех людей, которые параллельно с употреблением гейнера занимаются спортом и ведут активный образ жизни.

Что такое гейнер, как его принимать для набора массы, сколько времени и в каких дозировках, расскажем в этой статье.